Как выращивают «экологическую» сельхозпродукцию
Члены Общественного экологического совета при Губернаторе Ленинградской области продолжают осматривать экологические фермы Ленинградской области. На этот раз они посетили овцеводческую ферму под Бокситогорском и экологическую ферму «Алеховщина» в Лодейнопольском районе
На ферме в Бокситогорском районе разводят новую, выведенную в России, породу овец – «Катумскую пеструю гладкошерстную охотничью». Эти выносливые, активные овцы с загнутыми рогами способны жить, развиваться и даже ягниться на улице круглогодично. Они легко переносят любые температурные условия. В холодный сезон овцам достаточно не продуваемого ветрами навеса и хорошей подстилки. У них пониженный аппетит и потребление кормов в зимний период. Это мясная порода, которая дает уникальную диетическую баранину, легко усваиваемую организмом человека.
При выведении новой породы использовали гибридизацию овец – скрестили романовскую породу с европейскими муфлонами. Вывели её во Всеволожском районе, в сельхозпредприятии «Катумы». В Бокситогорском районе в Борском сельском поселении этот вид овец взялся разводить Сергей Тихонов. Крестьянское хозяйство молодого фермера насчитывает до 250 голов, для животных построен двор.
«Выведение новой породы домашних животных для России – событие, которым можно гордится, — говорит председатель Национального фонда экологической безопасности Татьяна Марушкина. – Мы очень рады, что удалось своими глазами, благодаря гранту Комитета по печати и связям с общественностью правительства Ленинградской области, увидеть этих чудесных овец, действительно не похожих ни на одну породу, виденною мной раньше».
Экоферма «Алеховщина» расположена в благополучном с экологической точки зрения месте, но в довольно тяжелых климатических условиях. Она была создана на «развалинах» совхоза, после того, как убыточное производство прекратили субсидировать и стал вопрос о переориентации хозяйства. Направление организаторы выбрали правильное – «нишевое» производство экологических, то есть выращенных без применения химических удобрений и подкормок животных, сельскохозяйственных товаров, так необходимых детям и аллергикам. Пока ферма переживает период становления. Но уже сейчас жители Петербурга могут заказать доставку её продукции – картофеля, яиц, козьего молока и сыра, тушек кур – на дом. Желающие могут и сами приехать сюда – на ферме есть гостевой дом.
«Пока доходы населения не доросли до массового потребления экологически безопасных товаров, — говорит председатель Северо-Западного Зеленого Креста, Юрий Шевчук. – Поэтому правильно, вероятно, на таких фермах совмещать производство с оказанием услуг по организации отдыха и контактному общению с животными. Конечно, далеко не ко всем животным можно допускать людей без риска для звериного или птичьего здоровья. На ферме «Алёховщина», например, самыми контактными оказались козы».
Завершатся поездки по фермам круглым столом, на котором будут выработаны рекомендации по развитию нишевого производства экологических сельхозтоваров для Правительства Ленинградской области.