ЛАМИНАРИЯ — ЗДОРОВЬЕ ИЗ ГЛУБИН ОКЕАНА

рассказывает научный руководитель “Фитолон — Мед”, профессор Н. Б.Некрасова 14.09.2008

В ламинарии содержится богатый набор микроэлементов (практически почти все, какие есть в таблице элементов Менделеева), полиненасыщенные жирные кислоты, в т.ч. омега -3 типа, маннит, альгиновая кислота и ее соли (мануроновая и гулуроновая кислоты) и другие полезные компоненты, есть и витамины. Зачем нужны микроэлементы – все знают, кроме того ламинария – натуральный источник йода (органически связанного тоже, как и все остальные микроэлементы). Альгиновые кислоты – это энтеросорбенты и желирующие вещества. Полиеновые кислоты – это жизненно важные компоненты пищи, россияне ощущают их дефицит. Маннит – пятиатомный спирт, сладкий, заменитель сахара, да еще диуретик.
В ламинарии есть также стерины и каротиноиды (последние быстро разрушаются при сушке и в последующих продуктах). Уникальность ламинарии рассматривают, прежде всего, как источник йода и альгинатов, которых нет в наземных растениях, но ценность которых (пищевая и лекарственная) многогранна.
Есть и противопоказания к применению ламинарии(например, гипертиреоз, непереносимость йода и морепродуктов и др.)
Тем, кто постоянно ест салаты из морской капусты, больше ничего не нужно, этого достаточно.
БАДы (биологически активные добавки) – альгинаты – это сорбенты и имеют желирующий эффект (но в них нет ни йода, ни других микроэлементов и липидов). БАД с водным экстрактом ламинарии содержат белки, аминокислоты, микроэлементы (в т.ч. йод), манит. БАД из липидов – микроэлементы и липиды и т.д. Кому что нужно. Мы, например, создаем БАД с экстрактами и липидами, и альгинатами.
Приобрести продукцию НПФ “Фитолон — Мед” вы можете в аптеках Санкт — Петербурга.